Caldo de mandioca com calabresa

Name: Caldo de mandioca com calabresa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca; 1 unidade(s) Calabresa; 400 g Bacon; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Alho; a gosto Pimenta do reino; a gosto Sal; 1 colher(es) de chá Chimichurri; a gosto Cebolinha; a gosto Coentro

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

8 porções

Tais Nascimento

@cheirinhocaseiro_home

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca1 kg
Calabresa1 unidade(s)
Bacon400 g
Cebola1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
Chimichurri1 colher(es) de chá
Cebolinha a gosto
Coentro a gosto

Cozinhe a mandioca por 25 minutos, reserve. Em uma panela frite o bacon e em seguida a calabresa, refogue a cebola juntamente com o alho pimenta do reino, chimichurri . Depois retire 300 gramas de mandioca e corte em pedaços , o restante bata no liquidificador com um pouco de água . Jogue esse líquido da mandioca na panela com a base pronta da calabresa e jogue os pedaços de mandioca . Deixe apurar e coloque o sal , acerte o tempero e finalize com cebolinha e coentro.