Caldo de mandioca

Name: Caldo de mandioca
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Mandioca; 2 l Água; 200 g Bacon em cubos; 200 g Calabresa em fatias; 2 colher(es) de sopa Alho amassado; a gosto Sal; a gosto Açafrão; a gosto Cheiro verde; a gosto Cebola picada

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Daniela Crislen

@danielacrislen

Ingredientes
Modo de preparo

Mandioca1 kg
Água2 l
Bacon em cubos200 g
Calabresa em fatias200 g
Alho amassado2 colher(es) de sopa
Sal a gosto
Açafrão a gosto
Cheiro verde a gosto
Cebola picada a gosto

Na panela de pressão, adicione o bacon e a calabresa e deixe fritar.
Em seguida adicione a cebola e o alho. Frite mais um pouco e acrescente o açafrão.
Agora acrescente a Mandioca já picada, a água e o sal.
Deixe na pressão por 30 minutos. Em seguida, abra a panela e amasse um pouco a Mandioca com um amassador de batatas ou mixer.
Agora é só acrescentar o cheiro verde e se deliciar.