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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mandioca1/2 kg
- Calabresa1 unidade(s)
- Bacon250 g
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Alho (dente)4 unidade(s)
- Sal e pimenta1 a gosto
- Cebolinha e salsinha1 a gosto
- Em uma panela de pressão coloque a mandioca com água e sal para cozinhar. Após cozida bata em um liquidificador a mandioca com a água do cozimento e reserve;
- Corte em cubos pequenos todos ingredientes. Em uma panela, coloque para fritar o bacon e a calabresa, deixe que doure bem. Adicione então o alho e a cebola e por último o tomate. Tempere esse refogado com sal e pimenta e misture com a mandioca batida. Adicione um pouco mais de água e deixe esse caldo ferver para o gosto dos ingredientes irem para todo ele. Agora é só servir essa delícia
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