Caldo de frango

Name: Caldo de frango
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1/2 unidade(s) Peito de frango; 1/2 kg Aipim; 1 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Dente de alho; a gosto Tempero verde; 1 colher(es) de chá Cominho; 1 colher(es) de chá Açafrão; 1 colher(es) de café Sal; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

45 min(s)

4 porções

Barbara Correia

@barbara_correia

Ingredientes
Modo de preparo

Peito de frango1/2 unidade(s)
Aipim1/2 kg
Cebola1 unidade(s)
Dente de alho3 unidade(s)
Tempero verde a gosto
Cominho1 colher(es) de chá
Açafrão1 colher(es) de chá
Sal1 colher(es) de café
Azeite a gosto

Corte o frango em pedaços pequenos.
Na panela de pressão adicione cebola alho e um fio de azeite, refogue e adicione os demais temperos.
Coloque o frango, refogue por aproximadamente 5 minutos e adicione o aipim. Cubra com água.
Quando a panela pegar pressão deixe por 15 minutos, desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
Bata o aipim com o caldo do frango no liquidificador.
Desfie o frango e misture tudo.
Se necessário adicione mais sal.