Caldo de feijão sem noção de bão

Name: Caldo de feijão sem noção de bão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g Feijão; 150 g Bacon; 150 g Linguiça calabresa; 1 unidade(s) Cebola; 1 colher(es) de sopa Alho picadinho ou amassado; 1 colher(es) de sopa Banha suína, azeite ou óleo; a gosto Sal

🇧🇷Brasil

40 min(s)

10 porções

Marivânia

@marivaniasousa

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão500 g
Bacon150 g
Linguiça calabresa150 g
Cebola1 unidade(s)
Alho picadinho ou amassado1 colher(es) de sopa
Banha suína, azeite ou óleo1 colher(es) de sopa
Sal a gosto

Cozinhar bem o feijão, bater no liquidificador ou usar o mixer.
Calabresa, bacon e cebola cortados e cubos pequenos. Colocar a banha suína na panela fritando primeiramente o bacon por uns minutos e acrescentar a calabrasa, cebola o alho até dourar.
Acrescente o caldo de feijão, sal e misture bem, deixe fever por uns 10 minutos. Se achar necessário acrescentar água aos poucos até ficar na consistência do seu agrado.
Dicas: o cheiro verde é um diferecial que aq não pode faltar uso o coentro e a cebolinha cortadinha. O pão francês cortadinho sempre tem. O torresmo ou purruca também são maravilhosos acompanhamentos. Um molho de pimenta têm seu valor. Mas tudo é questão de gosto né, então escolha o que vc mais gosta e se joga.