caldo de ervilha

Name: caldo de ervilha
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g ervilha em grão; 1 a gosto sal; 1 colher(es) de sopa cebola; 1 unidade(s) alho amassado; 1 a gosto páprica defumada; 1 a gosto pimenta; 1 colher(es) de sopa azeite; 800 ml água

🇧🇷Brasil

15 min(s)

5 porções

Iara Carvalho

@iaracarvalho

Ingredientes
Modo de preparo

ervilha em grão500 g
sal1 a gosto
cebola1 colher(es) de sopa
alho amassado1 unidade(s)
páprica defumada1 a gosto
pimenta1 a gosto
azeite1 colher(es) de sopa
água800 ml

Em uma panela de pressão coloque o alho, cebola e azeite, deixe refogar em seguida acrescente as ervilhas e logo 800 ml de água quente, tampe a panela e depois que der pressão, conta 5 minutos ,desliga o fogo.
Após fogo desligado, tire a pressão, abre a panela e acrescente os demais ingredientes e deixa engrossar em fogo baixo.
Depois de pronto, sirva com semente de abóbora ,girassol ou castanhas