Caldinho de batata Polonês

Name: Caldinho de batata Polonês
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 unidade(s) Batata branca grande; 1/2 unidade(s) Cebola; 3 unidade(s) Alho; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 unidade(s) Caldo de galinha ou tempero Ana Maria; 3 unidade(s) Folha de loro; a gosto Sal; a gosto Pimenta calabresa; 2 colher(es) de sopa Farinha de arroz

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Ohana Hanna

@receitasdahanna

Ingredientes
Modo de preparo

Batata branca grande3 unidade(s)
Cebola1/2 unidade(s)
Alho3 unidade(s)
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Caldo de galinha ou tempero Ana Maria1 unidade(s)
Folha de loro3 unidade(s)
Sal a gosto
Pimenta calabresa a gosto
Farinha de arroz2 colher(es) de sopa

Essa receita é da minha família a anos. Por aqui amamos. Em uma panela grande , adicione o azeite e frite o alho. Após adicione a cebola e deixe dourar.
Agora rale as batata (ralador grande em rodelas), e adicione a panela deixe fritar uns segundinhos e adicione água. Até cobrir.
Tampe a panela com deixe cozinha. Após 4 minutos adicione o caldo de galinha,pimenta e sal. Deixe cozinhar bem até a batata desmanchar.
Agora vamos engrossar o caldo. Em uma frigideira adicione a farinha com uma pitada de sal e deixe torar. Cuidado pra não queimar, as vezes é necessário mexer. Após ficar doradinho adicione ao caldo e deixe ferver 2 minutos.
Prontinho, pensa em um caldo que esquenta e é uma delícia 😋