Abobora moranga recheada da Geh

Name: Abobora moranga recheada da Geh
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1500 g carne de frango moída ou filé de peito em cubos.; 3 unidade(s) abobora mini tipo moranga; 2 colher(es) de sopa Azeite de oliva; 1 unidade(s) Cebola; 3 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 4 unidade(s) Tomates sem semente; 1 lata(s) Duo milho e ervilha; 200 ml Creme de leite; a gosto Cheiro verde; 250 g Requeijão; a gosto Curry, manjericão e sal

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

6 porções

Gessika Klement

@bencao.delardageh

Ingredientes
Modo de preparo

carne de frango moída ou filé de peito em cubos.1500 g
abobora mini tipo moranga3 unidade(s)
Azeite de oliva2 colher(es) de sopa
Cebola1 unidade(s)
Extrato de tomate3 colher(es) de sopa
Tomates sem semente4 unidade(s)
Duo milho e ervilha1 lata(s)
Creme de leite200 ml
Cheiro verde a gosto
Requeijão250 g
Curry, manjericão e sal a gosto

*Preaqueça o forno a 180°C. *Corte a tampa das morangas e retire todas as sementes. *Embrulhe as morangas com papel alumínio (pelo menos 3 camadas com o lado brilhante para dentro) e leve ao forno por cerca de 1 hora. *Aqueça uma panela com azeite e doure o frango. *Depois que estiverem bem dourados, transfira-os para um recipiente e tempere com sal. *Na mesma panela que dourou o frango, adicione o azeite e refogue a cebola. *Junte o extrato de tomates, os tomates, o duo, os temperinhos (eu utilizei curry e manjericão) e o frango e cozinhe em fogo baixo e com a panela tampada por 15 minutos. *Retire a moranga do forno e, com cuidado, retire um pouco da polpa. *Misture a polpa no creme de frango e cozinhe por mais 2 minutos. *Junte o creme de leite, o cheiro verde e metade do requeijão cremoso. *Espalhe o restante do requeijão cremoso no interior da moranga e recheie-a com o creme de frango. *Leve ao forno (180°C) por mais 15 minutos antes de servir. 🍽 Pra acompanhar sugiro arroz branco e salada de alface, agrião, repolho e tomate (cortadinhos e temperado com sal, azeite e limão)