Sanduíche aberto de camarão ao curry abacate e sour cream

Name: Sanduíche aberto de camarão ao curry abacate e sour cream
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 200 g Camarão descascado; 200 ml Creme de leite fresco; 1 unidade(s) Limão; 1 colher(es) de chá Curry; a gosto Brotos variados; a gosto Sal e pimenta; 2 unidade(s) Fatias de Pão; 1/2 unidade(s) Abacate; 2 unidade(s) Ovos cozidos; 2 colher(es) de sobremesa Azeite

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Camarão descascado200 g
Creme de leite fresco200 ml
Limão1 unidade(s)
Curry1 colher(es) de chá
Brotos variados a gosto
Sal e pimenta a gosto
Fatias de Pão2 unidade(s)
Abacate1/2 unidade(s)
Ovos cozidos2 unidade(s)
Azeite2 colher(es) de sobremesa

Comece temperando os camarões com sal, pimenta e o curry. Leve uma frigideira anti aderente ao fogo médio com 1 colher de sobremesa de azeite e grelhe os camarões por 3 minutos. Reserve Para o sour cream; Tempere o creme fresco com suco de meio limão, sal e pimenta. Reserve Corte o abacate em fatias tempere com azeite, sal e pimenta a gosto.reserve Corte os ovos em fatias. Reserve Preparo: Toste as fatias de pão na torradeira. Coloque as fatias em um prato, passe uma camada de sour cream. Em seguida ponha as fatias de abacate e as rodelas dos ovos e os camarões grelhados. Finalize com os brotos e regue com o sour cream. Você vai se surpreender com esse sanduíche 😋😋