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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Ovos4 unidade(s)
- Mandioquinha cozida350 g
- Fermento biológico45 g
- Óleo1 xícara(s)
- Açúcar1 xícara(s)
- Água do cozimento da mandioquinha1 xícara(s)
- Farinha de trigo1 kg
- Cozinhar a mandioquinha e reservar a água do cozimento
- Bater no liquidificador os ovos, a mandioquinha cozida, o fermento biológico, a água do cozimento da mandioquinha, o óleo e o açúcar. Misturar bem até que fique homogêneo
- Colocar a mistura em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo aos poucos, sovar a massa até que a mistura desprenda das mãos.
- Fazer as bolinhas do tamanho que desejar e deixar crescer. Após pincelar os pãesinhos com gema de ovo e assar com temperatura de 180 graus até que fique douradinho (cerca de 30 minutos)
- Sugestões de recheio: Presunto, mussarela, alface e tomate; Maionese com salaminho; Patê de frango
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