Pão de Cenoura

Name: Pão de Cenoura
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 25 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Cenoura; 1/2 xícara(s) Óleo; 1 xícara(s) Açúcar; 1 colher(es) de sopa Sal; 11/2 xícara(s) Água Morna; 51/2 xícara(s) Farinha de Trigo; 2 unidade(s) Fermento Biológico Seco

🇧🇷Brasil

3 hora(s)

25 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Cenoura2 unidade(s)
Óleo1/2 xícara(s)
Açúcar1 xícara(s)
Sal1 colher(es) de sopa
Água Morna11/2 xícara(s)
Farinha de Trigo51/2 xícara(s)
Fermento Biológico Seco2 unidade(s)

Descascar toda a cenoura e picar, colocar no liquidificador. Adicionar no liquidificador: água, o óleo, o açúcar e o sal. Bater tudo por 3 minutos. Despejar o líquido em um bowl e adicionar o fermento biológico e a metade da farinha de trigo. Misturar tudo. Amasse e sove a massa até que fique lisa e homogênea.
Obs: dependendo do tamanho da cenoura pode precisar um pouco mais de farinha de trigo. Mas tome cuidado para não colocar muita farinha, ela tem que grudar um pouquinho.
Deixe descansar a massa por 40 minutos. Após do descanso, faça varias bolinhas do tamanho que desejar ou coloque em uma forma inglês. E deixa descansar mais 30 minutos. Colocar para assar em uma forma untada, por 35 minutos a 180°C ou até dourar.