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Enroladinho de salsicha

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Enroladinho de salsicha

Lanchinho rápido, prático e gostoso para piqueniques, lancheira, e reuniões de amigos. Ler mais

🇧🇷Brasil

Tempo de preparo

500 min(s)

Porções

15 porções

  • Ingredientes
  • Modo de preparo
  • Água levemente morna120 ml
  • Óleo60 ml
  • Açúcar1 colher(es) de sopa
  • Sal1 colher(es) de chá
  • Fermento biológico seco (meia colher de sopa)5 g
  • Farinha de trigo2 xícara(s)
  • Salsichas8 unidade(s)
  • Ovo1 unidade(s)
  1. Comece misturando bem o fermento, água e açúcar numa tigela grande.
  2. acrescente em seguida o óleo e o sal, por último vá adicionando a farinha aos poucos e encorporando com o auxílio de uma colher grande.
  3. Assim que a massa ficar pesada para mexer com a colher, transfira para uma bancada e sove um pouco dobrando a massa sobre ela mesma e esticando.
  4. Não precisa sovar muito, só até a massa ficar lisa e macia. Volte para a tigela cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
  5. Enquanto isso lave e seque bem as salsichas. Reserve.
  6. Após o descanso, passe a massa para a bancada retirando todo o ar. Abra com um rolo até ficar fininha. Com uma faca corte a massa em tiras.
  7. Enrole as tiras de massa sobre as salsichas de forma que cubra totalmente, aperte as pontas da massa para fechar bem. Transfira para uma forma untada.
  8. Pode cortar as salsichas ao meio ou em três partes. Pincele os enroladinhos com o ovo levemente batido e pode polvilhar queijo ralado ou orégano.
  9. Pré aqueça o forno a 200°C por 5 minutos e leve os enroladinhos para assar por volta de 20 minutos ou até que estejam dourados.

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