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Enroladinho de salsicha
Lanchinho rápido, prático e gostoso para piqueniques, lancheira, e reuniões de amigos. Ler mais
🇧🇷Brasil
120 min(s)
15 porções
Cah Maral
@amelicesdacah- Ingredientes
- Modo de preparo
- Água levemente morna120 ml
- Óleo60 ml
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Sal1 colher(es) de chá
- Fermento biológico seco (meia colher de sopa)5 g
- Farinha de trigo2 xícara(s)
- Salsichas8 unidade(s)
- Ovo1 unidade(s)
- Comece misturando bem o fermento, água e açúcar numa tigela grande.
- acrescente em seguida o óleo e o sal, por último vá adicionando a farinha aos poucos e encorporando com o auxílio de uma colher grande.
- Assim que a massa ficar pesada para mexer com a colher, transfira para uma bancada e sove um pouco dobrando a massa sobre ela mesma e esticando.
- Não precisa sovar muito, só até a massa ficar lisa e macia. Volte para a tigela cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
- Enquanto isso lave e seque bem as salsichas. Reserve.
- Após o descanso, passe a massa para a bancada retirando todo o ar. Abra com um rolo até ficar fininha. Com uma faca corte a massa em tiras.
- Enrole as tiras de massa sobre as salsichas de forma que cubra totalmente, aperte as pontas da massa para fechar bem. Transfira para uma forma untada.
- Pode cortar as salsichas ao meio ou em três partes. Pincele os enroladinhos com o ovo levemente batido e pode polvilhar queijo ralado ou orégano.
- Pré aqueça o forno a 200°C por 5 minutos e leve os enroladinhos para assar por volta de 20 minutos ou até que estejam dourados.
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