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- Ingredientes
- Modo de preparo
- carne moída (acém + fraldinha)180 g
- queijo prato (fatia)2 unidade(s)
- pão de hamburguer1 unidade(s)
- azeite1 colher(es) de sopa
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- maionese de mostarda (receita no app) a gosto
- picles artesanal (receita no app) a gosto
- manteiga a gosto
- agua filtrada1 colher(es) de sopa
- aqueça um fio de azeite em uma frigideira bem quente.
- salgue o hamburguer de um lado e coloque na frigideira com o lado temperado para baixo, salgue o outro lado nesse momento.
- quando o cozimento, visível na suoerfície lateral da carne passar da metade da altura, vire o hamburguer e coloque o queijo por cima.
- coloque uma colher de sopa de água filtrada em um canto da frigideira e tampe para derreter o queijo de maneira uniforme.
- corte o pão ao meio, passe manteiga no lado cortado tanto da base quanto da tampa e doure. pode usar uma torradeira ou frigideira.
- monte o sanduíche com uma camada fina da maionese na base, a carne com queijo, o picles e passe uma colherada generosa na tampa do pão antes de finalizar.
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