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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de trigo3 xícara(s)
- Fermento para pão10 g
- Açúcar1 colher(es) de sopa
- Ovo1 unidade(s)
- Queijo ralado50 g
- Manteiga4 colher(es) de sopa
- Orégano Parmesão Gergelim Salsinha1 colher(es) de sopa
- Água morna1/2 xícara(s)
- Para a Esponja separar: (medida das xícaras que usei 200ml (chá)) 1 xic e meia de água morna 10 grs de fermento seco para pão 1 colher (sopa) bem cheia de açúcar 1/2 xícara de farinha de trigo Colocar em uma bacia grande a água, açúcar, fermento e por último a farinha. Deixar por 20min até formar uma Esponja. Massa: 2 xíc e 1/2 de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (sopa) rasa de sal Queijo Parmesão ralado à gosto (mínimo 50 grs ). 4 colheres (sopa) manteiga Na bacia que está a Esponja adicionar os ingredientes da massa e ir colocando a farinha aos poucos. Sovar bemmmm (Eu fiz na batedeira no gancho de pão) Separei em 10 bolinhas de 110 grs , mas se quiser pode fazer maior ou menor. Modelei e coloquei na forma. Por cima coloquei: Parmesão Parmesão e orégano Gergelin preto e branco Salsinha e alho seco Orégano (Pode colocar outros temperos) Deixei crescer até dobrar de volume. 20min de forno à 200 graus
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