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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo para kibe45 g
- Tomate picado3 unidade(s)
- Pepino picado1 unidade(s)
- Cebola picada1 unidade(s)
- Suco de limão1 unidade(s)
- Noz moscada1 colher(es) de chá
- Água500 ml
- Salsinha picada a gosto
- Hortelã picada a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
- Deixe o trigo de molho na água por 2 horas.
- Lave o trigo em água corrente e esprema bem com a mão para tirar todo o excesso de água.
- Misture todos os demais ingredientes - menos os tomates - em uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
- Adicione o tomate na hora de servir. Misture bem.
- Bom apetite!
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