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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Trigo para quibe100 g
- Caldo de legumes60 ml
- Hortelã picada1/4 xícara(s)
- Salsa picada1/2 unidade(s)
- Tomate cortado em cubos sem sementes1/2 unidade(s)
- Cebola bem picada1/2 unidade(s)
- Pepino em cubos sem sementes1/2 unidade(s)
- Azeite extra virgem50 ml
- Suco de limão25 ml
- Pimenta Síria5 g
- Sal0 a gosto
- Coloque o trigo em uma vasilha, adicione a o caldo quente, misture e deixe-o coberto por um pano de prato grosso. Deixe o trigo hidratando por 30 minutos
- Em seguida, escorra-o e aperte-o para tirar o excesso de água
- Acrescente os ingredientes restantes ao trigo, misture bem e sirva, acerte o sal e a pimenta Síria
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