Salada simples de batata

Name: Salada simples de batata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 300 g batata inglesa; 1/2 ml Suco de limão; a gosto Azeite; a gosto Sal; a gosto Salsinha; a gosto Cebola

🇧🇷Brasil

10 min(s)

3 porções

LEANDRO ROSA

@lejrosa

Ingredientes
Modo de preparo

batata inglesa300 g
Suco de limão1/2 ml
Azeite a gosto
Sal a gosto
Salsinha a gosto
Cebola a gosto

Descasque as batatas e corte em cubos pequenos;
Encha uma panela com água, leve ao fogo alto e deixe ferver; Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo, adicione as batatas e deixe cozinhar até que fiquem mais macias. Não deixe as batatas ficarem moles a ponto de fazer purês, elas só precisam ficar um pouco mais macias;
Escorra toda a água, transfira as batatas para uma travessa e comece a temperar;
Adicione sal a gosto, azeite a gosto (coloquei 1 e 1/2 colher de sopa), alho amassado e o suco de 1 limão. Misture bem;
Tampe e deixe gelar na geladeira; na hora de servir adicione cebolinha e salsinha a picada; Dica: Também fica bem saboroso adicionando cebola fatiada; Sirva!