Salada de soja com legumes

Name: Salada de soja com legumes
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Soja em grão; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 unidade(s) Cenoura ralada; 1/3 xícara(s) Maionese; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 unidade(s) Tomate picado; a gosto Sal; 1 colher(es) de sopa Manjericão; 1 unidade(s) Iorgute natural

🇧🇷Brasil

90 min(s)

12 porções

Sabrina Medeiros

@sabrinamedeiros133

Ingredientes
Modo de preparo

Soja em grão1 xícara(s)
Cebola picada1 unidade(s)
Cenoura ralada1 unidade(s)
Maionese1/3 xícara(s)
Azeite1 colher(es) de sopa
Tomate picado1 unidade(s)
Sal a gosto
Manjericão1 colher(es) de sopa
Iorgute natural1 unidade(s)

Coloque os grãos de soja de molho por um dia
Escorra os grãos de soja e leve-os para uma panela, cubra com água e deixe cozinhando por cerca de 1 hora. Após estar pronto, reserve
Em um processador bata o iorgute, manjericão, sal e a maionese
Em uma tijela misture a mistura com os grãos de bico, adicione a cenoura ralada e o tomate
Misture bem, e sirva