Salada de rosbife e molho gorgonzola

Name: Salada de rosbife e molho gorgonzola
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Contrafilé assado churras findi; 4 unidade(s) Folhas de alface crespa; 10 unidade(s) Tomate cereja; 06 unidade(s) Nozes chilenas; 100 g Queijo gorgonzola; 1 colher(es) de sopa Azeite oliva extra virgem; 2 colher(es) de sopa Manteiga com ou sem sal

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Fernando Dalmolin

@gourmet.dalmolin

Ingredientes
Modo de preparo

Contrafilé assado churras findi300 g
Folhas de alface crespa4 unidade(s)
Tomate cereja10 unidade(s)
Nozes chilenas06 unidade(s)
Queijo gorgonzola100 g
Azeite oliva extra virgem1 colher(es) de sopa
Manteiga com ou sem sal2 colher(es) de sopa

Lavar e cortar folhas de alface crespa e tomates cereja.
Picar as nozes chilenas em pedaços.
Fatiar em lâminas bem finas contrafilé assado.
Misturar folhas de alface e tomate cereja cortados.
Misturar as lâminas de contrafilé.
Misturar pedaços de nozes chilena.
Em frigideira antiaderente colocar 2 colheres de manteiga derreter em fogo baixo.
Adicionar queijo gorgonzola para derreter por 2 a 3 minutos na frigideira.
Despejar molho queijo gorgonzola sobre salada.
Finalizar fios de azeite de oliva extra virgem.