Salada de lentilha rápida

Name: Salada de lentilha rápida
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Lentilha (pré-cozida al dente); 1 unidade(s) Cenoura ralada; 1 unidade(s) Limão suco; 1 unidade(s) Tomate picado; 1 colher(es) de chá Orégano; 1 colher(es) de chá Açafrão; a gosto Cebolinha; a gosto Cheiro verde; a gosto Louro; a gosto Azeite; a gosto Cebola roxa ao cubo; a gosto Pepino japonés ao cubo

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

20 min(s)

10 porções

Gastão2023

@gastaofitness

Ingredientes
Modo de preparo

Lentilha (pré-cozida al dente)200 g
Cenoura ralada1 unidade(s)
Limão suco1 unidade(s)
Tomate picado1 unidade(s)
Orégano1 colher(es) de chá
Açafrão1 colher(es) de chá
Cebolinha a gosto
Cheiro verde a gosto
Louro a gosto
Azeite a gosto
Cebola roxa ao cubo a gosto
Pepino japonés ao cubo a gosto

Comece lavando bem a lentilha e deixe de molho na água de um dia para o outro
No dia seguinte, escorra a água do molho, lave bem, retire todo o excesso de água.
Em seguida, coloque a lentilha em uma panela com água cobrindo, sal e a folha de louro, espere levantar fervura e desligue.
Após desligar o fogo, abafe a panela com uma tampa.
Depois que a lentilha esfriar, descarte a água do cozimento e a folha de louro.
Coloque a lentilha em um recipiente e acrescente todos os outros ingredientes.
Misture bem e sirva.