Salada de grão de bico

Name: Salada de grão de bico
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Grao de bico; 1 xícara(s) Cenoura picada; 2 colher(es) de sopa Cebola picada; 2 colher(es) de sopa Pimentão picado; 1 xícara(s) Pepino picado; 2 colher(es) de sopa Tomate picado picado; 1 xícara(s) Salsa picada; 1/4 xícara(s) Azeite Oliva; 2 colher(es) de sopa Suco de limão; 1 colher(es) de sopa Tempero pra salada; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

40 min(s)

4 porções

Patricia Regina

@home1045_

Ingredientes
Modo de preparo

Grao de bico400 g
Cenoura picada1 xícara(s)
Cebola picada2 colher(es) de sopa
Pimentão picado2 colher(es) de sopa
Pepino picado1 xícara(s)
Tomate picado picado2 colher(es) de sopa
Salsa picada1 xícara(s)
Azeite Oliva1/4 xícara(s)
Suco de limão2 colher(es) de sopa
Tempero pra salada1 colher(es) de sopa
Pimenta do reino a gosto

Coloque o grao de bico de molho por 12 h, lave e troque a água. Cozinha na pressão por 20 min , escorra a água do cozimento e reserve.
Em uma tigela coloque o grao de bico , a cenoura ,pepino, tomate , cebola , pimentão picados.
Coloque azeite , suco de limão, pimenta, tempero pra salada. Mexa muito bem misturando tudo. Por último coloque a salsa picada. Sirva gelada.