Salada de frango ao curry

Name: Salada de frango ao curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Frango defumado; 200 g Quinoa mista; 200 g Iogurte natural sem sabor; 100 g Castanha de caju; 1 unidade(s) Rúcula; 1 unidade(s) Alface romana; 1 unidade(s) Coentro; 1 unidade(s) Romã; 1 unidade(s) Limão; 2 colher(es) de sopa Curry em pó; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

DeliRec

@delirec

Ingredientes
Modo de preparo

Frango defumado400 g
Quinoa mista200 g
Iogurte natural sem sabor200 g
Castanha de caju100 g
Rúcula1 unidade(s)
Alface romana1 unidade(s)
Coentro1 unidade(s)
Romã1 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
Curry em pó2 colher(es) de sopa
Azeite a gosto

Em um bowl, misture o iogurte natural, suco do limão, curry e sal, até a textura ficar homogênea. Adicione o frango defumado desfiado e a quinoa cozida. Finalize com azeite a gosto e reserve na geladeira.
Na montagem, faça uma camada com as folhas, deposite a salada de frango por cima e cubra com as sementes de romã e castanhas. Finalize com azeite, sal e umas gotinhas de limão.
DeliRec em parceria com a chefe Manu Biar.