Salada de folhas com tomate seco e palmito, molho de manga.cebolinha

Name: Salada de folhas com tomate seco e palmito, molho de manga.cebolinha
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 01 unidade(s) Alface Americana; 01 unidade(s) Rúcula; 150 g Tomate Seco; 500 g Palmito em conserva; 300 g Bacon; 200 g Mozarela de Búfala; a gosto Cebolinha; a gosto azeite; a gosto Sal; 01 unidade(s) Manga Madura; 10 ml Vinagre Balsâmico

🇧🇷Brasil

10 min(s)

10 porções

Bruno Verissimo

@brverissimo

Ingredientes
Modo de preparo

Alface Americana01 unidade(s)
Rúcula01 unidade(s)
Tomate Seco150 g
Palmito em conserva500 g
Bacon300 g
Mozarela de Búfala200 g
Cebolinha a gosto
azeite a gosto
Sal a gosto
Manga Madura01 unidade(s)
Vinagre Balsâmico10 ml

Lave bem as folhar em água corrente, depois higienize com algum produto para frutas, verduras e legumes.
Corte o bacon em cubos e frite até ficarem crocantes.
Após frito o bacon, reserve num escorredor para que escorra bem a gordura.
Corte o palmito em rodelas, o tomate seco em pedaços menores.
Numa saladeira, adicione as folhas, adicione sal, azeite, tomate seco, palmito, mozarela de búfala, bacon salsinha a gosto e sirva com o molho de manga.
Molho: Bata no liquidificador a manga com azeite, sal vinagre balsâmico durante 5 minutos, reserve na geladeira por 30 minutos antes de servir.