Salada de espinafre, salmão e aspargos ao vinagrete de laranja.

Name: Salada de espinafre, salmão e aspargos ao vinagrete de laranja.
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 170 g Folhas de espinafre; 200 g Salmão grelhado; 100 g Aspargos; 50 g Manga em tiras; a gosto Cebola roxa em fatias finas; 2 unidade(s) Rabanete fatiadis; 70 ml Azeite; 30 ml Suco de laranja; 1 colher(es) de chá Mostarda; 1 colher(es) de chá Geleia de laranja; a gosto Sal e pimenta; 100 g Grão de bico z; 20 ml Vinagre de maçã

🇧🇷Brasil

20 min(s)

6 porções

Márcia Areias

@chefemarciaareias

Ingredientes
Modo de preparo

Folhas de espinafre170 g
Salmão grelhado200 g
Aspargos100 g
Manga em tiras50 g
Cebola roxa em fatias finas a gosto
Rabanete fatiadis2 unidade(s)
Azeite70 ml
Suco de laranja30 ml
Mostarda1 colher(es) de chá
Geleia de laranja1 colher(es) de chá
Sal e pimenta a gosto
Grão de bico z100 g
Vinagre de maçã20 ml

Montagem: Em uma saladeira rasa coloque as folhas de espinafre cruas, por cima o grão de bico cozido, espalhe o rabanete cortado em lâminas finas, as tiras de manga, as lascas de salmão grelhado, a cebola roxa e os aspargos cortado. Regue com o vinagrete de laranja Para o molho : Em um bowl misture todos os ingredientes e regue toda salada. 😋😋