Compartilhar
- Ingredientes
- Modo de preparo
- Abobrinha italiana média lavadas2 unidade(s)
- Pimenta dedo de moça1/2 unidade(s)
- Folhas frescas de hortelã1 xícara(s)
- Raspas e suco de limão siciliano1 unidade(s)
- Azeite de oliva1/3 xícara(s)
- Sal a gosto
- Pimenta do reino branca moída na hora a gosto
- Na travessa que for servir a salada, coloque a hortelã picada, a pimenta dedo de moça também bem picadinha (retire a semente antes e lave bem as mãos), as raspas e o suco do limão (cuidado pra não deixar cair as sementes), o azeite, sal e pimenta do reino. Misture bem com um garfo até ficar bem emulsionado.
- Sobre esse molho, use um descascador de legumes para fazer tiras finas com as abobrinhas. O miolo com as sementes pode reservar pra outra preparação (sopa, por exemplo). Na hora de servir, misture as tiras com o molho. Fica deliciosamente refrescante!
Você gostou desta receita?
Você também pode gostar
Suco bomba de vitaminas
Por
Sino Recheado
Por
Carne de panela com aipim
Por
Pudim
Por