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Caponata de berinjela
Receita incrível que nos dá água na boca, desenvolvi está receita para os amantes de caponata de berinjela. Ler mais
🇧🇷Brasil
40 min(s)
6 porções
Alecio Santos
@aleciocheff- Ingredientes
- Modo de preparo
- Berinjela 🍆500 g
- Pimentão vermelho250 g
- Pimentão amarelo250 g
- Cebola200 g
- Alho30 g
- Azeite100 ml
- Óleo100 ml
- Sal a gosto
- Lave e corte a berinjela, a cebola, os pimentões tudo em cubos médios do mesmo tamanho.
- Tempere com sal, alho e azeite.
- Aqueça o forno a 180° coloque tudo em uma assadeira e leve aí forno até tudo ficar dourado. Vá virando com uma concha para ajudar.
- O pimentão tostado na foto fiz na boca do fogão para decorar o prato. Você vai virando ele até ficar totalmente tostado.
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