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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Aipim descascado em pedaços1 kg
- Mussarela ralada grossa300 g
- Em uma panela de pressão coloque a mandioca cubra com a água e cozinhe por 20 minutos após pegar pressão retire a pressão e escorra a mandioca
- Coloque em uma tigela, retire aquele fiozinho duro meio da mandioca e coloque-a em uma tigela
- Depois de retirá o filamento amasse bem com o garfo depois sove com as mãos por 10 minutinhos
- Faça pequenas bolinhas com um pouco de queijo aperte bem para não desmanchar e leve para assar em uma forma por 20 minutos a 159 graus até dourar Retire e sirva Bom Apetite
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