Almoço proteico de verão 🤸🏻

Name: Almoço proteico de verão 🤸🏻
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Servings
Ingredients: 250 g Brócolis; 1 unidade(s) Agrião (molhe); 5 unidade(s) Ovos; 50 ml Azeite de oliva; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino; a gosto Balsâmico; 2 unidade(s) Alho; 1 colher(es) de sopa Manteiga

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

15 min(s)

2 porções

Arícia Ridan

@aricia

Ingredientes
Modo de preparo

Brócolis250 g
Agrião (molhe)1 unidade(s)
Ovos5 unidade(s)
Azeite de oliva50 ml
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Balsâmico a gosto
Alho2 unidade(s)
Manteiga1 colher(es) de sopa

Higienize e corte o brócolis em arvorezinhas
Cozinhe no vapor por 3 minutos
Higienize o agrião e solte as folhas
Pique o alho bem pequeno
Em uma frigideira, refogue com azeite o brócolis no alho, tempere com sal e pimenta a gosto
Quebre os ovos separadamente, junte todos num bowl, mexa bem com um garfo ou fouet pequeno, tempere ali mesmo com sal e pimenta
Aqueça em fogo baixo uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e uma colher de manteiga
Adicione os ovos e controle bem a temperatura, mexa-os sempre para obter ovos mexidos molinhos
Sirva o brócolis com um fio de azeite balsâmico
O agrião com azeite e temperos a gosto
Os ovos por último para comer a lá minute ✨