VINAGRETE ESPECIAL CHURRASCOS E GRELHADOS

Name: VINAGRETE ESPECIAL CHURRASCOS E GRELHADOS
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 xícara(s) Feijao manteiguinha; 1/2 unidade(s) Cebola roxa; 1 unidade(s) Limão siciliano; 1/2 unidade(s) Pimentão amarelo; 2 unidade(s) Tomate; 1/4 xícara(s) Azeite; 1/3 xícara(s) Coentro; a gosto Sal; 1 unidade(s) Louro; 1/2 unidade(s) Pimenta dedo de moça

Em parceria com

@pangeia

🇧🇷Brasil

15 min(s)

4 porções

Raquel Novais

@chefraquelnovais

Ingredientes
Modo de preparo

Feijao manteiguinha1 xícara(s)
Cebola roxa1/2 unidade(s)
Limão siciliano1 unidade(s)
Pimentão amarelo1/2 unidade(s)
Tomate2 unidade(s)
Azeite1/4 xícara(s)
Coentro1/3 xícara(s)
Sal a gosto
Louro1 unidade(s)
Pimenta dedo de moça1/2 unidade(s)

Coloque o feijão manteiguinha e uma folha de louro na panela de pressão e cubra com 1 litro de água. Tampe e cozinhe por 10 minutos depois que pegar pressão. Deixe sair a pressão, escorra numa peneira e passe por água fria.
Pique o pimentão, a cebola e o tomate em cubos pequenos. Pique também as folhas de coentro e pimenta dedo de moça.
Coloque numa tigela o feijão já frio, os vegetais picados e tempere com sal, suco do limão siciliano e o azeite!
Sirva com grelhados como peixes, porco, frango ou em churrascos! Fica melhor ainda de um dia para o outro.