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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mandioca500 g
- Cenoura ralada1/4 xícara(s)
- Cebola1 unidade(s)
- Tomate1 unidade(s)
- Costela bovina limpa500 g
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Páprica a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Na panela leve para selar a costela, quando estiver bem selada tempere com sal pimenta do reino e páprica
- Adicione então a cenoura ralada, a cebola cortada grosseiramente e o tomate picado
- Entre com a mandioca escaldada , e complete com água ou caldo de carne
- Coloque na pressão e deixe cozinhar até que a carne esteja macia
- Finalize com cheiro verde acerte os temperos e sirva
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