Torta madalena

Name: Torta madalena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 kg Batatas (descascadas e picadas); 1 lata(s) Creme de leite; 2 colher(es) de sopa Margarina; 1 a gosto Sal; 1 unidade(s) Dente de alho espremido; 1 a gosto Queijo mussarela (finalizar); 500 g Recheio: carne moída; 1 unidade(s) Recheio: cebola picada; 1/2 unidade(s) Recheio: pimentão picado; 1 unidade(s) Recheio: tomate picado; 3 unidade(s) Recheio: dente de alho espremido; 1 colher(es) de sopa Recheio: óleo; 1 xícara(s) Recheio: molho de tomate; 1 a gosto Recheio: sal,chimichurri, colorau e coentro

🇧🇷Brasil

30 min(s)

12 porções

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@receitatop101

Ingredientes
Modo de preparo

Batatas (descascadas e picadas)1 kg
Creme de leite1 lata(s)
Margarina2 colher(es) de sopa
Sal1 a gosto
Dente de alho espremido1 unidade(s)
Queijo mussarela (finalizar)1 a gosto
Recheio: carne moída500 g
Recheio: cebola picada1 unidade(s)
Recheio: pimentão picado1/2 unidade(s)
Recheio: tomate picado1 unidade(s)
Recheio: dente de alho espremido3 unidade(s)
Recheio: óleo1 colher(es) de sopa
Recheio: molho de tomate1 xícara(s)
Recheio: sal,chimichurri, colorau e coentro1 a gosto

Cozinhe as batatas até ficarem bem moles e em seguida amasse muito bem.
Despeje tudo numa panela e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo.
Acrescente o creme de leite aos poucos e va mexendo até que fique bem lisinho e cremoso. Deixe cozinhar por 2 minutos e desligue em seguida.
Pegue uma panela, aqueça o oléo e refogue o alho. Despeje a carne e vá mexendo bastante até que ela fique bem soltinha. Coloque os temperos e os legumes picadinhos. Misture bem e acrescente um pouco de água, (não precisa exagerar) Tampe a panela e deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos. Adicione o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por mais uns 3 minutos.
Montagem: Numa forma de preferência de vidro, coloque metade do purê, despeje toda a carne moída e cubra com a outra metade do purê. Cubra com o queijo e leve ao forno por uns 15 minutos, ou até que o queijo derreta por completo e fique bem douradinho.