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- Ingredientes
- Modo de preparo
- tomates1 kg
- açúcar1 colher(es) de chá
- sal1 colher(es) de chá
- tempero seco0 a gosto
- orégano1 colher(es) de chá
- pimenta calabresa1 colher(es) de chá
- dentes de alho7 unidade(s)
- azeite extra virgem200 ml
- Folhas de manjericão fresco0 a gosto
- Folhas de alecrim0 a gosto
- Corte os tomates ao meio e o alho em lâminas.
- Coloque os tomates em uma vasilha que possa ir ao forno e coloque os temperos por cima dos tomates, bote o azeite espalhando em todo o refratário.
- Leve ao forno a 200 graus por mais ou menos uma hora, lembre-se que esse tempo pode varear de um forno para outro.
- De vez em quando mecha um pouco de forma delicada, isso fará com que todos os tomates cozinhem por igual.
- Coloque em vidros esterilizados, tem duração de 15 a 20 dias na geladeira.
- Obs: Vale lembrar que os tomates não devem ficar desmanchados.
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