suflê de cenoura

Name: suflê de cenoura
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) cenouras médias; 1 unidade(s) alho poró médio; 1 colher(es) de sopa azeite; 2 unidade(s) claras em ponto de neve; 1 colher(es) de chá chia; 0 a gosto sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

35 min(s)

4 porções

Receita Do

@receitadosisi

Ingredientes
Modo de preparo

cenouras médias2 unidade(s)
alho poró médio1 unidade(s)
azeite1 colher(es) de sopa
claras em ponto de neve2 unidade(s)
chia1 colher(es) de chá
sal e pimenta do reino0 a gosto

Cozinhe as no vapor até que ficassem bem macias e então amasse bem até formar um purê (isso vai evitar que acumule muita água).
Em uma panela, refogue o alho poró com o azeite e quando já estiverem bem macios adicione o purê e tempere com sal e pimenta.
Deixe o purê esfriar um pouco e logo após misture a clara em neve a ele.
Leve ao forno em temperatura média por 30min e está pronto!