Spaguett com molho de linguiça Toscana

Name: Spaguett com molho de linguiça Toscana
Prep time: 5 d
Total time: 5 d
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Linguiça Toscana; 4 lata(s) Tomate pelado; 1 unidade(s) Cebola média; 1 unidade(s) Alho; 1/2 unidade(s) Pimentão vermelho; 50 g Alho poró; a gosto Manjericão; a gosto Queijo parmesão ralado; a gosto Extrato de tomate; a gosto Fermento em pó; a gosto Pimenta e cominho; 1 kg Spaguett; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

120 hora(s)

10 porções

Fabiana Pereira

@fabimaededois

Ingredientes
Modo de preparo

Linguiça Toscana1 kg
Tomate pelado4 lata(s)
Cebola média1 unidade(s)
Alho1 unidade(s)
Pimentão vermelho1/2 unidade(s)
Alho poró50 g
Manjericão a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Extrato de tomate a gosto
Fermento em pó a gosto
Pimenta e cominho a gosto
Spaguett1 kg
Azeite a gosto

Retire a pele da linguiça e triture com a faca,leve a uma panela aquecida com um fio de azeite e frite bem até dourar acrescente a cebola e deixe ficar transparente adicione o alho o alho poró e o pimentão picado e deixe murchar em uma vasilha pique o tomate pelado e coloque tudo na panela, acrescente um pouco de água, acrescente o extrato de tomate e uma pitada de fermento em pó pra corrigir a acidez,tempere com pimenta e cominho corrija o sal coloque o manjericão e deixe apurar para engrossar o molho no final acrescente o queijo parmesão ralado a gosto
Enquanto isso cozinhe o macarrão ao dente (9 minutos) escorra e reserve
Sirva o macarrão com o molho e salpique o queijo parmesão ralado por cima