Sarapatel

Name: Sarapatel
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 300 g Bacon; 7 unidade(s) dente de alho; 1 unidade(s) pimentão médio; 0 a gosto Sal, coentro, orégano, chumichuriManjericão, folha de louro, páprica, zattar, curry, cominho e pimenta do reino; 2 unidade(s) tomate grande; 2 unidade(s) cebola grande; 2 unidade(s) pimenta malagueta; 2 unidade(s) linguiça calabresa; 1 unidade(s) peça de miúdas de porco

🇧🇷Brasil

35 min(s)

5 porções

Receitas Da

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Ingredientes
Modo de preparo

Bacon300 g
dente de alho7 unidade(s)
pimentão médio1 unidade(s)
Sal, coentro, orégano, chumichuriManjericão, folha de louro, páprica, zattar, curry, cominho e pimenta do reino0 a gosto
tomate grande2 unidade(s)
cebola grande2 unidade(s)
pimenta malagueta2 unidade(s)
linguiça calabresa2 unidade(s)
peça de miúdas de porco1 unidade(s)

Cozinhe os miúdos com vinagre, orégano e folha de louro. Assim que ferver , apague o fogo , lave bem, pique e reserve.
Em uma panela frite o bacon, calabresa , a cebola, alho , coloque os miúdos picados, pimentão, chumichuri, orégano, páprica, folha de louro, curry , zattar, pimenta do reino, pimenta malagueta picada, manjericão, cominho e o sal , mexa tudo até incorporar todos temperos.
Cubra com água e deixe cozinhar , até qdo começar a secar a água, depois coloque os tomates, coentro e deixe incorporar tudo.