Salpicão

Name: Salpicão
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 700 g peito de frango; 4 colher(es) de sopa Azeite; 3 unidade(s) Dentes de alho amassado; a gosto Sal; a gosto Chimi-churri; a gosto Lemon pipper; 5 unidade(s) Cebola em rodelas; 3 unidade(s) Cenoura ralada; 1 xícara(s) Azeitona verde sem caroço; 2 unidade(s) Maçã verde picada; 3 colher(es) de sopa Uvas passas; 2 xícara(s) Batata palha extra fina; 1 lata(s) Champions picados; a gosto Maionese

🇧🇷Brasil

45 min(s)

10 porções

Izis Siqueira

@iu

Ingredientes
Modo de preparo

peito de frango700 g
Azeite4 colher(es) de sopa
Dentes de alho amassado3 unidade(s)
Sal a gosto
Chimi-churri a gosto
Lemon pipper a gosto
Cebola em rodelas5 unidade(s)
Cenoura ralada3 unidade(s)
Azeitona verde sem caroço1 xícara(s)
Maçã verde picada2 unidade(s)
Uvas passas3 colher(es) de sopa
Batata palha extra fina2 xícara(s)
Champions picados1 lata(s)
Maionese a gosto

Primeiro vamos temperar o frango ... Na panela de pressão refogue o alho no azeite, coloque o peito do frango em pedaços, acrescente os temperos secos ( sal, chimi-churri, lemon pipper ), logo em seguida coloque as cebolas em rodela e tampe a panela. Leve ao fogo médio e quando pegar pressão deixe por mais ou menos 15 min. ( Acompanhe o cozimento para não secar demais a água da cebola e acabar queimando ). Depois de cozido o peito do frango, desfie e reserve para esfriar .
Depois que o peito do frango estiver desfiado e frio misture os demais ingredientes, deixando por último a batata palha. De preferência coloque a batata palha somente na hora que for servir para q fique crocante. Decorei com uma flor que fiz com casca de tomate .