Salmão ao Molho de Iogurte

Name: Salmão ao Molho de Iogurte
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Salmão; a gosto Pimenta do Reino; 1 colher(es) de sobremesa Sal; 2 unidade(s) Dente de Alho; 1 unidade(s) Cebola; 1 unidade(s) Iogurte; 1 unidade(s) Limão; a gosto Sal; a gosto Cheiro Verde; 1 colher(es) de chá Chimichumi; a gosto Azeite

🇧🇷Brasil

1 hora(s)

4 porções

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingredientes
Modo de preparo

Salmão4 unidade(s)
Pimenta do Reino a gosto
Sal1 colher(es) de sobremesa
Dente de Alho2 unidade(s)
Cebola1 unidade(s)
Iogurte1 unidade(s)
Limão1 unidade(s)
Sal a gosto
Cheiro Verde a gosto
Chimichumi1 colher(es) de chá
Azeite a gosto

O primeiro passo é temperar as postas do salmão, com o alho amassado com o sal, pimenta do reino e deixar descansar por 30 minutos. O segundo passo, cortar as cebola em rodelas e colocar duas rodelas para cada posta de salmão na forma. Colocar o salmão em cima das rodelas de cebola e passar um fio de azeite em cima do salmão. Levar para o forno médio, pré aquecido por 25 minutos. Para molho, em um bowl colocar o iogurte, o suco do limao, sal, Chimichumi e um pouco de azeite. Misturar todos os ingredientes e reserve. Ao servir colocar a posta do salmão com a cebola, o molho de Iogurte e salpicar o cheiro verde.