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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Cenoura em rodelas1 unidade(s)
- Abobrinha e rodelas1 unidade(s)
- Mandioquinha em rodelas meia lua1 unidade(s)
- Batata em rodelas meia lua2 unidade(s)
- Chuchu em cubos1 unidade(s)
- Brócolis floretes1/2 unidade(s)
- Salsinha picada com os talos a gosto
- Cebola pequena picadinha1 unidade(s)
- Alho picadinho1 unidade(s)
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Mateiga2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Coloque os legumes para cozinhar com um pouquinho de sal, de preferência no vapor, respeitando o tempo de cada um, como por exemplo a cenoura que é mais durinha demora um pouco mais que os outros para cozer, ou a abobrinha que é super rápido. Reserve.
- Em uma panela aqueça o azeite e a manteiga,refogue rapidamente a cebola e o alho, junte os legumes e misture para distribuir bem o tempero, se necessário acrescente um pouco de sal e pimenta do reino. Finalize com a salsinha. Fica delicioso!
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