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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Arroz para risoto2 xícara(s)
- Pêra Kieffer (Pêra Dura)3 unidade(s)
- Queijo Gorgonzola200 g
- azeite a gosto
- sal a gosto
- Mel4 colher(es) de sopa
- Cebola1 unidade(s)
- Dentes de Alho3 unidade(s)
- Caldo de Galinha4 xícara(s)
- Pimenta do reino a gosto
- Queijo Parmezão a gosto
- Misture a pêra com o mel e leve ao fogo até ficar macia. Reserve
- Corte a cebola e o alho e refogue no azeite.
- Junte o arroz ao refogado e frite 1 minutinho.
- Adicione o caldo de galinha, o sal e deixe cozinhar.
- Quando arroz estiver macio, junte o gorgonzola em pedaços e a pêra.
- Salpique a pimenta e mexa bem até o queijo derreter.
- Salpique o parmezão e sirva.
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