Risoto de camarão

Name: Risoto de camarão
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 50 g Arroz arbóreo; a gosto Vinho branco; a gosto Alho; a gosto Manteiga; a gosto Sal; a gosto Pimenta preta; 30 kg Camarão descascado e limpo; a gosto Azeite; a gosto Parmesão

🇧🇷Brasil

30 min(s)

4 porções

lardalua

@lardalua

Ingredientes
Modo de preparo

Arroz arbóreo50 g
Vinho branco a gosto
Alho a gosto
Manteiga a gosto
Sal a gosto
Pimenta preta a gosto
Camarão descascado e limpo30 kg
Azeite a gosto
Parmesão a gosto

Em uma Panela Frite o alho com um fio de azeite
Adicione o arroz e mexa bem Acrescente o vinho branco e deixe reduzir por uns 5 minutos
Após secar um pouquinho adicione água fervendo até cobrir
Deixe cozinhar por uns 10 minutos e vá colocando água conforme for secando e veja se já está molinho . coloque a manteiga , misture bem
Depois de misturado acrescente os camarões e parmesão por cima
Espere esfriar e sirva