Releitura do Baião de dois

Name: Releitura do Baião de dois
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 300 g Feijão manteiguinha cozido (al dente) e escorrido; 100 g Feijão fradinho cozido (al dente) e escorrido; 300 g Arroz agulinha cozido; 200 g Bacon em cubos; 200 g Linguiça calabresa em cubos; 250 g Carne seca desfiada; 200 g Tomate em cubos; 200 g Pimentão verde em cubos; a gosto Coentro; 50 g Manteiga de garrafa; 400 g Queijo coalho; 200 g Cebola em cubos

🇧🇷Brasil

45 min(s)

6 porções

Leo Santos

@leomchef

Ingredientes
Modo de preparo

Feijão manteiguinha cozido (al dente) e escorrido300 g
Feijão fradinho cozido (al dente) e escorrido100 g
Arroz agulinha cozido300 g
Bacon em cubos200 g
Linguiça calabresa em cubos200 g
Carne seca desfiada250 g
Tomate em cubos200 g
Pimentão verde em cubos200 g
Coentro a gosto
Manteiga de garrafa50 g
Queijo coalho400 g
Cebola em cubos200 g

Numa panela de fundo grosso aqueça a manteiga de garrafa, então adicione o bacon e a linguiça até q dourem
Adicione também a carne seca e a cebola, até que a mesma fique transparente
Então adicione os vegetais: tomate e pimentão dando uma boa refogada
Adicione o arroz, o feijão manteiguinha e o feijão fradinho, se achará necessário regue com mais um pouco de manteiga de garrafa, finalize com coentro
Doure os queijos coalhos e sirva junto com o baião