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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Tomates2 unidade(s)
- Cebola roxa1 unidade(s)
- Pimentão1 unidade(s)
- Abobrinha1 unidade(s)
- Beringela1 unidade(s)
- Molho de tomate1/2 xícara(s)
- Mussarela em cubos1/2 xícara(s)
- Temperos desidratados (orégano, louro em pó e chimichurri)1 a gosto
- Páprica1 colher(es) de café
- Azeite1 colher(es) de sopa
- Sal e pimenta do reino1 a gosto
- Corte a beringela em rodela e deixe de molho com água e uma pitada de sal por 10 minutos.
- Corte o restante dos vegetais em rodelas.
- Cubra uma refratário com metade do molho de tomate e acomode as as camadas dos vegetais. Tempere-os com sal, pimenta e os temperos desidratados.coloque o restante do molho, o azeite e a mussarela.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C, por 35 minutos.
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