Ratatouille

Name: Ratatouille
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Tomates; 1 unidade(s) Cebola roxa; 1 unidade(s) Pimentão; 1 unidade(s) Abobrinha; 1 unidade(s) Beringela; 1/2 xícara(s) Molho de tomate; 1/2 xícara(s) Mussarela em cubos; 1 a gosto Temperos desidratados (orégano, louro em pó e chimichurri); 1 colher(es) de café Páprica; 1 colher(es) de sopa Azeite; 1 a gosto Sal e pimenta do reino

🇧🇷Brasil

50 min(s)

5 porções

Gicelly Martins

@gicelly_moura

Ingredientes
Modo de preparo

Tomates2 unidade(s)
Cebola roxa1 unidade(s)
Pimentão1 unidade(s)
Abobrinha1 unidade(s)
Beringela1 unidade(s)
Molho de tomate1/2 xícara(s)
Mussarela em cubos1/2 xícara(s)
Temperos desidratados (orégano, louro em pó e chimichurri)1 a gosto
Páprica1 colher(es) de café
Azeite1 colher(es) de sopa
Sal e pimenta do reino1 a gosto

Corte a beringela em rodela e deixe de molho com água e uma pitada de sal por 10 minutos.
Corte o restante dos vegetais em rodelas.
Cubra uma refratário com metade do molho de tomate e acomode as as camadas dos vegetais. Tempere-os com sal, pimenta e os temperos desidratados.coloque o restante do molho, o azeite e a mussarela.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C, por 35 minutos.