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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Mandioquinha500 g
- Gorgonzola60 g
- Água1 l
- Leite1/2 xícara(s)
- Manteiga3 colher(es) de sopa
- Noz-Moscada1/2 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Em uma panela colocar a água e a mandioquinha e levar para o fogão para cozinhar. Por 25 minutos. Escorra a água e passe a mandioquinha no espremedor ou com ajuda do garfo amasse a mandioquinha.
- Volte ao fogo a mandioquinha espremida e coloque os outros ingredientes. Misture bem todos os ingredientes. A gorgonzola tem que derreter no purê. Retire do fogo e sirva em seguida. Pode salpicar um pouco de salsinha no purê também.
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