Purê de batata

Name: Purê de batata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 400 g batata; 200 ml Leite; 2 colher(es) de sopa Margarina com sal; 1 colher(es) de sopa Salcinha; a gosto Cebolinha; a gosto Sal; a gosto Pimenta do reino

🇧🇷Brasil

30 min(s)

6 porções

Patrícia Coutinho

@atricia39

Ingredientes
Modo de preparo

batata400 g
Leite200 ml
Margarina com sal2 colher(es) de sopa
Salcinha1 colher(es) de sopa
Cebolinha a gosto
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto

1- Cozinhe as batatas em uma panela com água e uma pitada de sal, até que as mesmas se abram (ponto ideal para amassá-las). 2- Escorra a água e deixe esfriar por uns 10 minutos, descasque e amasse-as, coloque em outra panela juntamente com a margarina, em fogo baixo, misturando sem parar, acrescente o sal e a pimenta a gosto,e aos poucos o leite, até formar uma massa sólida e consistente. 3- Desligue o fogo e despeje a massa em recipiente de vidro, junte a cebolinha e a salsinha e misture novamente. 4- Ótima para acompanhar com carne grelhada e molho madeira! 5- Se desejar pode regar com queijo ralado e colocar no forno por 10 minutos para gratinar!