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Pimentão recheado com feijão manteiguinha e carne
Em parceria com
@pangeia🇧🇷Brasil
40 min(s)
1 porções
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingredientes
- Modo de preparo
- Pimentão amarelo grande sem sementes e as partes brancas1/2 unidade(s)
- Feijão manteiguinha cozido1/3 xícara(s)
- Carne moída refogada com alho e cebola1/3 xícara(s)
- Queijo mussarela ralado2 colher(es) de sopa
- Milho2 colher(es) de sopa
- Cebolinha verde picada1 colher(es) de sobremesa
- Molho de tomates2 colher(es) de sopa
- Pimentão vermelho picado1 colher(es) de sobremesa
- Azeite de oliva1 colher(es) de chá
- Pimenta preta moída a gosto
- Aqueça o azeite em uma panela refogue o pimentão vermelho.
- Acrescente o molho de tomates, o milho, o feijão e misture. Tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por 3 minutos e junte a carne moída já refogada.
- Misture, ajuste o sal e deixe cozinhar por mais 2 minutos e finalize com a cebolinha.
- Coloque esse recheio dentro do pimentão amarelo, cubra com o queijo.
- Transfira para um recipiente que possa ir ao forno.
- Leve ao forno pré-aquecido 200ºC por cerca de 30-40 minutos até que o pimentão esteja completamente cozido.
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