Pf de Frango com Quiabo

Name: Pf de Frango com Quiabo
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 500 g Sobrecoxas de frango; 250 g Quiabos; 2 colher(es) de sopa Extrato de tomate; 1 unidade(s) Cebola picada; 1 colher(es) de sopa Alho amassado; 1 colher(es) de sopa Pimentão picado; a gosto Sal, colorau, pimenta, azeite; a gosto Cheiro verde; 1 colher(es) de sopa Vinagre

Em parceria com

@delirec

🇧🇷Brasil

40 min(s)

1 porções

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingredientes
Modo de preparo

Sobrecoxas de frango500 g
Quiabos250 g
Extrato de tomate2 colher(es) de sopa
Cebola picada1 unidade(s)
Alho amassado1 colher(es) de sopa
Pimentão picado1 colher(es) de sopa
Sal, colorau, pimenta, azeite a gosto
Cheiro verde a gosto
Vinagre1 colher(es) de sopa

Temperei os pedaços de frango com sal, colorau, pimenta e vinagre, deixei marinando por 30 minutos.
Numa frigideira acrescentei azeite, coloquei os pedaços de frango, deixei dourar dos dois lados, acrescentei o alho picado, começou a fritar adicionei a cebola e pimentão, refoguei bem juntei o extrato de tomate e água, tampei a panela e cozinhei por 20 minutos.
Numa Frigideira com 1 colher de azeite dei uma refogada nos quiabos, acrescentei umas gotas de vinagre para evitar que solte baba, juntei os quiabos com o frango, deixei por mais 10 minutos no fogo para apurar o caldo, finalizei com cheiro verde.
Arroz, feijão e salada de alface e Tomate para acompanhar.