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- Ingredientes
- Modo de preparo
- Farinha de milho500 g
- Polvilho azedo7 colher(es) de sopa
- Sal a gosto
- Água até dar o ponto (de 1 a 2 litros) a gosto
- Recheio (usei carne moída) a gosto
- Óleo para fritar1 unidade(s)
- Primeiro coloque a água para ferver, em uma tigela coloque a farinha de milho e o polvilho, amasse a farinha de milho até obter uma textura de farofa. Coloque o sal e água fervendo, e vai sovando, primeiro com a colher de pau depois com as mãos, a massa tem que ficar bem lisa. Abra essa massa em um plástico coloque o recheio e frite até dourar, jogando óleo em cima do pastel para que eles cresçam. Bom apetite!
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