Paçoca com carne de charque.

Name: Paçoca com carne de charque.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unidade(s) Carne de charque ( pacote); 1 kg Farinha branca ou amarela; 1 unidade(s) Cebola grande triturada; 1 a gosto Sal; 1 lata(s) Óleo

🇧🇷Brasil

2 hora(s)

10 porções

nany S.R

@nany_ramires

Ingredientes
Modo de preparo

Carne de charque ( pacote)2 unidade(s)
Farinha branca ou amarela1 kg
Cebola grande triturada1 unidade(s)
Sal1 a gosto
Óleo1 lata(s)

Primeiramente devemos cortar a carne em cubos, lavar e levar para pegar pressão por 25 mim. ( devemos retirar um pouco o sal da carne, apenas um pouco)
Depois de cozida e retirada o sal, vamos passar ela no processador ou liquidificador, para que fique bem triturada. (RESERVE)
Agora vamos triturar o alho e a cebola, depois de triturados vamos refogar com bastante óleo, sal e coloral. (Não colocar muito sal)
Depois de tudo bem refogado vamos acrescentando a carne aos poucos para que ela fique bem frita.
Depois da carne está bem frita, depois da carne bem frita, vamos acrescentando aos poucos a farinha e sempre lembrando de mexer bastante para misturar os dois componentes.
Quando estiver tudo bem misturado, concertar o sal e pronto. Sua paçoca está feita.
Se você ver que a paçoca ficou muito seca, vá colocando mais óleo e mexendo bem.