Omelete recheado

Name: Omelete recheado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unidade(s) Ovos; a gosto Temperos; 1 unidade(s) Tomate; 1 a gosto Coentro; 1 a gosto Kitut; 1 colher(es) de sobremesa Óleo

🇧🇷Brasil

30 min(s)

2 porções

Elainy Lima

@lardalainy_

Ingredientes
Modo de preparo

Ovos4 unidade(s)
Temperos a gosto
Tomate1 unidade(s)
Coentro1 a gosto
Kitut1 a gosto
Óleo1 colher(es) de sobremesa

Em um bow separe as claras da gema e reserve as gemas separadas.
Adicione nas claras, temperos a gosto. Usei sal, uma pitada de colorou e orégano.
Bata as claras até ficar em neve e reserve
Em outro bow prepare seu recheio, usei kitut mas pode ser sardinha, frango, carne moída, o que quiser. Eu amassei a kitut, adicionei a tomate bem picada e o coentro .
Misture bem e reserve.
Pegue as claras em neve e adicione apenas 1 gema q vc deixou separadas lá no início.
Misture delicadamente.
Em uma frigideira com óleo quente, espalhe a claras em neve.
Aguarde até forma uma crosta ao redor
Adicione seu recheio e cubra com a outra parte fazendo como fosse uma tapioca ou pastel.
Aperte um pouco e deixe alguns segundos e já está pronto nosso omelete recheado.
Sirva com arroz.